Quest’anno il tradizionale appuntamento di ENPA Brescia con la Cena della solidarietà è stato tra le tradizioni culinarie di uno dei popoli più antichi del mondo.
L’Egitto, terra magnifica ricca di storia, arte e paesaggi incredibili, dove i Gatti erano venerati come divinità! Abbiamo scoperto insieme i profumi ed i sapori della terra del Nilo, che nascono dall’unione tra la tradizione mediterranea e quella mediorientale.
La cena si è svolta venerdì 15 dicembre presso il ristorante La Bellezza Di Cleopatra in Via Matteotti 80, Rezzato (BS).
Il menu vegano comprendeva:
- Shorbet Ades (zuppa egiziana di lenticchie)
- Falafel di ceci
- Musakkà (sformato di melanzane con peperone rosso)
- Hummus (crema di ceci)
- Riso basmati con capelli d’angelo
- Kofta di verdure (polpetta di verdure)
- Kofta di karnabit (polpetta di cavolfiore)
- Golash bel Khodar (pasta a fillo con le verdure)
- Mahshi di foglie di vite
- Mahshi di verza
- Insalata Egiziana
Durante la serata sono stati estratti i numeri vincenti della lotteria per aiutare gli animali meno fortunati.
Guarda tutte le foto della serata: https://www.facebook.com/pg/EnpaOnlusSezioneDiBrescia/photos/?tab=album&album_id=1424039551027955
